Die Wissenschaft hinter Borretsch: Alle gesundheitliche Effekte
Borretsch (auch Gurkenkraut) ist eine Pflanze aus der Familie der Raublattgewächse, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Erst im späten Mittelalter kam das Kraut nach Mitteleuropa, wo es sehr bald in der Naturkunde genutzt wurde. So finden sowohl die Blüten als auch die Blätter sowie das aus den Samen gewonnene Öl Anwendung. Borretschöl hat unter den Pflanzen den höchsten Anteil an Gamma-Linolensäure (GLA). Darüber hinaus enthält die Borretschpflanze unter anderem Bornesit, Allantoin, Gerbstoffe und Kieselsäure.
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Welche Wirkung hat die Gamma-Linolensäure (GLA)?
Gamma-Linolensäure (GLA) ist eine wichtige dreifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure, die vielfältige Wirkungen im Körper entfalten kann. Unter anderem wird GLA mit den folgenden Effekten in Verbindung gebracht:
- Entzündungshemmende Eigenschaften: GLA kann entzündliche Prozesse im Körper reduzieren, indem es die Produktion entzündungsfördernder Substanzen hemmt und die Sekretion von Entzündungssubstanzen reguliert.
- Hautgesundheit: GLA spielt eine wichtige Rolle bei der Regulierung der Hautfeuchtigkeit und kann bei Hauterkrankungen wie Ekzemen oder Neurodermitis unterstützend wirken, da es die Hautregeneration fördert und zur Verbesserung der Hautbarriere beiträgt.
- Zellwachstum und Zellregeneration: GLA ist ein Strukturbestandteil der Zellmembranen und spielt eine Rolle beim Zellwachstum und der Zellregeneration.
- Immunsystem-Unterstützung: Durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften kann GLA das Immunsystem unterstützen und zur Wiederherstellung des Gleichgewichts im Körper beitragen.
Wie kann ich Borretschöl am besten anwenden?
- Hautpflege: Tragen Sie Borretschöl direkt auf die Haut auf oder mischen Sie es mit Ihrer bevorzugten Feuchtigkeitscreme.
- Ernährung: In der Küche kann Borretschöl als Salatdressing oder zur Veredelung von Gerichten verwendet werden. Es verleiht den Speisen einen nussigen Geschmack und liefert wichtige Nährstoffe.
Welche Vorteile haben Borretschöl-Kapseln?
Es gibt auch Borretschöl in Kapselform auf dem Markt. Diese Kapseln sind reich an Gamma-Linolensäure, lassen sich leicht in den Alltag integrieren und können individuell dosiert werden.
Geeignet für einen positiven Lebensstil
Abschließend lässt sich festhalten, dass Borretsch in Form von Borretschöl oder in natürlicher Form einen wertvollen Beitrag für den Körper leisten kann und somit eine empfehlenswerte Ergänzung darstellt.
Dr. med. Dipl.-Ing. Georg Wolz
Facharzt für Allgemeinmedizin und Ernährungsmedizin und Dipl.-Ing. für Biotechnologie
Dr. med. Dipl. Ing. Georg Wolz studierte an den Technischen Universitäten Berlin und München Biotechnologie und Ernährungstechnologie. Anschließend begann er ein Medizinstudium an der Johan-Gutenberg-Universität Mainz, das er mit einer Promotion abschloss. Danach folgte die Ausbildung zum Facharzt für Allgemeinmedizin sowie zahlreiche Weiterbildungen – u.a. zum Ernährungsmediziner der Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM). Nach Tätigkeiten in verschiedenen Krankenhäusern arbeitete Wolz als niedergelassener Arzt mit eigener Praxis im Raum Bingen.
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